真空包装虽然有很多优点，但并不是适合所有食品的保鲜，其所适用范围：腌制品，香肠、火腿以及一些腌制的蔬菜，如榨菜、萝卜干、泡菜等；生鲜类，羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、海鲜类小龙虾、鱼、虾等肉制品以及豆制品如：豆干，豆沙等产品还有熟食制品如：牛肉干，牛肉条、烧鸡、鹅，烤鸭、咸鸭蛋等熟食产品。方便食品如:盒饭、米饭、蔬菜等方便食品。除了上述产品还适用于药品、化工原料、金属制品、电子元件、纺织品、医疗用品、文物保存、以及冷藏冷冻产品。真空适用范围相对较广，也比较受到市场的认可，经过真空包装之后在配合杀菌、冷藏等工艺处理很多产品都能达到很好的保鲜储存效果。真空包装不适用于易碎脆化食品，以及一些受压能力差的产品，还有尖刺棱角易刺破包装袋以及一些柔软易变形的食品。
总的来说小康牌真空包装适用范围较广，市场占有率高，客户认可度高，使用范围在食品行业也广受欢迎，一种物品有利有弊，利弊互补。